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Cuando la inversión va por dentro

Pasó el Especial del Destete,
el primero de los cuatro remates
que Rústicos dará en
este 2021. Dejó buenos valores, es
cierto, pero con el paso de los días
los resultados parecen mejores aún.
Porque fueron casi 6500 terneros y
terneras. Pero lo más importante es
la calidad de la ternerada ofrecida.
Ese fue el gran éxito del evento
inicial de este grupo de criadores
que se ha convertido en una marca
de buena genética. 

“El gran mérito de Rústicos es
que ha juntado la genética de
punta con el ganadero comercial”,
destacó Alfonso Bustillo, vicepresidente
de la Asociación Argentina
de Angus que, pese a ser un remate
televisado, recorrió 500 kilómetros
para estar en presente en la Sociedad
Rural de Tres Arroyos. Un
síntoma del prestigio que se han
ganado los criadores de Rústicos. 
“La genética es un insumo de
nuestra actividad que tiene que
estar, y se manifiesta en la medida
que le den las condiciones para
hacerlo. Esto es, que el manejo,
la nutrición y la sanidad sean las
adecuadas. Entonces, en un sistema
bien armado la genética se
maximiza. Para el ganadero pasa a
ser un insumo que carga muy poco
los costos y aporta mucho a los
beneficios”, agregó el dirigente. 

Manuel Olarra, tesorero de la Asociación Argentina de Angus, le entregó un reconocimiento a Sergio Amuchategui por los logros de Rústicos

La voz de Bustillo no hizo más
que replicar lo que Juan García
y Sergio Amuchategui vienen
repitiéndoles a los criadores que
integran Rústicos desde hace más
de una década. Las tropas cabeza
de parición presentadas en el
remate del lunes pasado demuestran
que el mensaje llegó a los
corrales. “Qué lindo ver semejante
cantidad de lotes buenos, tropas
parejas, definidas”, reconoció
Amuchategui cuando ya le había
bajado la adrenalina. 
“Para la Asociación Argentina
de Angus es un privilegio auspiciar
los remates de Rústicos, que ya
nos tiene acostumbrados con la
excelente calidad de sus animales,
fruto del trabajo sobresaliente
que hacen sus criadores”, comentó
Manuel Olarra, tesorero de la asociación
y que acompañó a Bustillo
en su visita a Tres Arroyos. 

“Todo esto es el
resultado de por lo
menos 10 años de trabajo
de clasificar vacas,
seleccionar y de meter
genética en los rodeos”,
dijo García

“Vimos una oferta bárbara,
con lo que siempre resaltamos de
Rústicos: una inversión muy importante
en genética. Se vendió muy
buena hacienda”, aseguró Roberto
Mondino, que lidera el equipo de
ventas de una de las consignatarias
más importantes del país. 
En primera persona 
A esas voces, hay que sumarle,
por ejemplo, la de Fernando
Briones, integrante de Rústicos
desde el comienzo, que dijo sentirse
orgulloso por los terneros
logrados. Orgullo también reconoció
tener Mónica Podlesker por
cómo han mejorado los rodeos de
Santa Mónica, el establecimiento
cascallarense que impulsó con su
marido y hoy está en manos de sus
hijos, con las recomendaciones de
Amuchategui. No se puede obviar
lo que ha logrado Federico Vizzolini
en Malele, un duro campo que
limita con la Bahía de Samborombon.
La hacienda de Arandú es
reconocida a nivel país. 
“Cuando uno logra un lote así,
como el que hemos hecho de
Angus colorados y negros, más
allá del tema económico, te llena
el ojo, el espíritu y te dan ganas
de seguir trabajando”, aseguró
Guillermo Perco, remitente del
establecimiento San Eloy de Benito
Juárez y otro viejo conocido de
Rústicos. Son algunos testimonios,
algunos ejemplos, de un mismo
colectivo ganadero. 
“Lo que vimos es una muestra
de que se está haciendo una
cuenca de terneros de calidad en
la provincia”, indicó Juan García,
el director técnico de Rústicos.
“Los criadores que forman parte
de este grupo están trabajando
desde hace muchos años en el
mejoramiento genético, en tratar
de lograr un tipo de animal que
sea cada vez más productivo y
comercial. Y estos ternerazos son
resultado de eso”, se sumó Sergio. 
“Todo esto es el resultado de
por lo menos 10 años de trabajo
de clasificar vacas, seleccionar y
de meter genética en los rodeos”,
dijo García. “Usar los mejores toros
posibles en los rodeos está dando
sus resultados”, agregó. 
Pero aclaró: “Dinero invierten
todos los ganaderos, el tema es
direccionar en forma correcta la
inversión”. 
“Vamos a seguir luchando para
que los criadores sigan invirtiendo
en genética, porque creo que es el
camino que hay que recorrer para
lograr una ganadería eficiente.
Y la única manera de lograrlo es
siendo mejores criadores”, sentenció
Sergio.
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