Indio Rico tuvo su primera Fiesta Provincial del Cordero al Disco
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El tiempo, el esfuerzo, la dedicación y un gran trabajo mancomunado por parte de las instituciones indiorricenses, su comunidad toda y el apoyo del municipio de Coronel Pringles, fueron los ingredientes necesarios para el gran éxito de la fiesta Provincial del Cordero al Disco, según resaltó la misma municipalidad a través de sus redes sociales.
“Un excelente marco de público, con visitantes de distintos puntos de la región, pudo degustar del exquisito cordero al disco, un plato único de la gastronomía argentina”, sentenció el comunicado.
Así el público comenzó a copar el predio, llevando sus reposeras, para disfrutar de una gran noche
Luego describió que “el patio gastronómico también ofreció platos elaborados con carne de lanar, además de las tradicionales comidas de toda fiesta popular”.
Los bahienses de La Pecadora levantaron aún más la noche
El aporte de artistas locales, de artesanos indiorricenses y de Pringles también fue muy importante para el éxito de la misma.
El senador provincial Andrés De Leo, nacido en Indio Rico, y propulsor de la ley que declaró al Cordero al Disco Fiesta Provincial junto al diputado Emiliano Balbín, también fue parte de esta gran noche en la que Indio Rico celebró su 92º Aniversario de Indio Rico.
El senador provincial Andrés De Leo, nacido en Indio Rico, y propulsor de la ley que declaró al Cordero al Disco Fiesta Provincial junto al diputado Emiliano Balbín, también fue parte de esta gran noche en la que Indio Rico celebró su 92º Aniversario de Indio Rico.
El cierre estuvo a cargo Pecadora, banda bahiense que brindó un gran show acorde a la fiesta vivida.
“La primera”
Gustavo Fernández resaltó que la de éste sábado fue “la primera Fiesta Provincial del Cordero al Disco”. Para el presidente del Club Once Corazones “es muy importante por la publicidad y lo que significa”.
Para Fernández se trata de un plato que sale “cuando tenés que agrandar la olla con verduras, con papas y se transforma en un plato suculento, rendidor. Es un plato de la zona”, sostuvo
Las ediciones anteriores, si bien fueron realizadas con el mismo espíritu, no tenían aun el reconocimiento de parte del Estado bonaerense, detalle que en principio la ubica en el mapa de las fiestas populares, pero también le permiten recibir aportes para su organización.
Contó Fernández, en un testimonio brindado a las redes sociales del municipio, que desde la institución prepararon 17 corderos grandes para el servicio gastronómico del club de la localidad.
Recordó además que tanto Coronel Pringles como Indio Rico -en su momento- fueron “capital del lanar”, condición que por “las políticas agropecuarias zonales y nacionales llevaron a que desaparezca de la zona”, algo que “de a poco” comenzó a revertirse con planes para la producción ovina, según destacó el dirigente.
Recordó además que tanto Coronel Pringles como Indio Rico -en su momento- fueron “capital del lanar”, condición que por “las políticas agropecuarias zonales y nacionales llevaron a que desaparezca de la zona”, algo que “de a poco” comenzó a revertirse con planes para la producción ovina, según destacó el dirigente.
Para el conductor de la dirigencia de ‘Once’ la fiesta de la localidad resulta una muy buena oportunidad “para que todos podamos trabajar y recaudar para nuestras instituciones”.
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