Márgenes brutos que generan buenas expectativas para la gruesa
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La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca realizó la evaluación económica de los tres principales cultivos de verano y los números son atractivos en campo propio y arrendado. Girasol y maíz, un escalón por sobre la soja
El inicio de una nueva campaña de gruesa requiere la evaluación económica de los principales cultivos de verano. Por las diferencias agroclimáticas presentes en las tres zonas, se analizan escenarios representativos acordes al uso de tecnologías aplicadas en los cultivos.
Los márgenes brutos se realizaron considerando el rendimiento promedio zonal. En caso de arrendamiento, el valor de referencia es el precio de soja disponible en el puerto de Bahía Blanca (353 U$S/tn).
A continuación, se detallan los márgenes por zona para los principales cultivos de verano según el trabajo realizado por el Departamento de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca.
Girasol
El manejo de la oleaginosa contempla el uso de tecnología de siembra directa con semilla convencional, una fertilización fosforada y nitrogenada (fosfato diamónico y urea). Además, se considera una aplicación nitrogenada postemergente en la zona norte. En cuanto a la protección sanitaria se contemplan tres pulverizaciones terrestres, y en las zonas norte y centro una aplicación aérea con insecticida.
Con respecto al manejo se ajusta la densidad de siembra y dosis de fertilización de acuerdo con la tecnología promedio y rendimiento objetivo de cada zona.
Como se observa en la Tabla 1 los márgenes brutos son positivos en el caso de campo propio y arrendado. Cabe aclarar que en esta evaluación se contemplan bonificaciones en el precio, por materia grasa del 15%.
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Maíz
La tecnología utilizada contempla una siembra directa con fertilización fosforada y, en función del rendimiento esperado, se aplican diferentes dosis de nitrógeno sobre el cultivo. Las densidades de siembra con híbridos VT3P varían entre 60.000 pl/ha, 40.000 pl/ha y 26.000 pl/ha para las zonas norte, centro y sur respectivamente.
En cuanto al manejo sanitario se consideran tres pulverizaciones terrestres para las tres zonas.
El objetivo principal de estas aplicaciones es el control de malezas en el barbecho y etapas tempranas del cultivo. Los márgenes de este cereal son positivos tanto para campo propio como arrendado para las tres zonas evaluadas.
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Soja
El margen bruto contempla labores de siembra directa con fertilización fosforada (fosfato monoamónico). Las densidades de siembra con variedades RR se ajustan a 80 kg/ha, 60 kg/ha y 40 kg/ha para las zonas norte, centro y sur respectivamente.
El control de malezas se realiza mediante tres pulverizaciones terrestres en la zona norte y centro y dos en la sur. En las zonas norte y centro se incluye un control contra rama negra y yuyo colorado con un costo de 21 US$/ha (17 US$/ha de producto + 5 US$/ha de labor).
El tratamiento de insectos y enfermedades se efectúa con una aplicación aérea en la zona norte y una terrestre en la centro. Los márgenes de la oleaginosa son positivos para todas las zonas, en el caso de campo propio mientras bajo arrendamiento es positivo sólo en la norte.
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Intención de siembra de gruesa
Los productores comienzan a planificar la campaña gruesa 2021/22. A partir de los primeros relevamientos en la región de influencia de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca se espera que el área destinada al cultivo de girasol continúe creciendo debido a los buenos precios a cosecha y la adaptabilidad a las condiciones agroclimáticas de la zona.
En cuanto al cultivo de soja disminuiría en la región por las expectativas de un año niña y el reemplazo por sus competidores estivales.
La superficie destinada a maíz presentaría un leve aumento con respecto al año anterior. La adaptabilidad a distintos sistemas productivos (siembra a baja densidad, diversificación de fechas de implantación y aptitud doble propósito), pisos altos de rendimiento y buenos precios a cosecha posicionan al cultivo como una buena alternativa en la zona.
Area relevada
– Zona Norte: Bolívar, Carlos Casares, Daireaux, General Villegas, Hipólito Yrigoyen, Pehuajó, Rivadavia, Trenque Lauquen, Chapaleufú, Maracó, Pellegrini, Salliqueló y Tres Lomas.
– Zona Centro: Adolfo Alsina, Azul, Coronel Dorrego, Coronel Pringles, Coronel Suárez, General Lamadrid, González Chaves, Guaminí, Laprida, Olavarría, Saavedra, Tres Arroyos, Catriló, Quemú Quemú, Realicó y Trenel.
– Zona Sur: Bahía Blanca, Coronel Rosales, Patagones, Puán, Tornquist, Villarino, Atreucó, Guatraché, Hucal, Toay y Utracán.
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