Los márgenes brutos de la gruesa en un escenario de precios en baja
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La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca evaluó los números del girasol, el maíz y la soja en su zona de influencia de cara a la campaña gruesa 2023/24. La caída en los valores de los cultivos ajusta los márgenes a semanas del inicio de la siembra
Pese a esta importante baja en los precios de los granos de hasta un 30% en girasol, más del 20% en maíz y un 10% en soja, los márgenes brutos son positivos para los tres cultivos en campo propio. Para los casos de arrendamiento el resultado continua siendo positivo para soja; mientras que en los cultivo de maíz y girasol si bien son favorables en la zona sur, no presentan igual comportamiento en las zonas norte y centro.
Así surge de la evaluación económica de los principales cultivos de verano realizada por la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, que por las diferencias agroclimáticas presentes en las tres zonas en que divide su amplia área de influencia, se analizan escenarios representativos acordes al uso de tecnologías aplicadas en los cultivos.
Los márgenes brutos se realizaron considerando:
- El rendimiento promedio zonal.
- Los costos de las labores son a valores contratistas.
- Los precios de los insumos se toman de la revista Márgenes Agropecuarios del mes de septiembre 23.
- Todos los precios son expresados en dólares sin IVA.
- En caso de arrendamiento, el valor de referencia es el precio de soja mayo 24 (342 u$s/tn).
A continuación, se detallan los márgenes por zona para los principales cultivos de verano.
Girasol
El manejo de la oleaginosa contempla el uso de tecnología de siembra directa con semilla convencional y una fertilización fosforada (fosfato diamónico) y nitrogenada (urea) en la zona norte y centro por el mayor potencial de rendimiento. La densidad de siembra y dosis de fertilización se ajustan a la tecnología promedio y rendimiento objetivo de cada zona.
Con respecto al manejo se realizan dos barbechos químicos para el control de gramíneas y en cuanto a la protección del cultivo se contemplan herbicidas preemergentes. Para las zonas norte y centro, además se efectúa un control de malezas postemergente y una aplicación aérea con insecticida.
La oleaginosa presenta márgenes brutos positivos en campo propio y negativos en producción bajo arrendamiento (en zona norte y centro). Para este análisis se contempla una bonificación en el precio por materia grasa del 10% sobre el valor de venta.
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Maíz
La tecnología utilizada contempla una siembra directa con fertilización fosforada y, en función del rendimiento esperado, se aplican diferentes dosis de nitrógeno sobre el cultivo. Las densidades de siembra con híbridos VT3P varían entre 60.000 pl/ha, 40.000 pl/ha y 26.000 pl/ha para las zonas norte, centro y sur respectivamente.
Con respecto al manejo se realizan dos barbechos químicos para el control de gramíneas y en cuanto a la protección del cultivo se contemplan herbicidas preemergentes y una pulverización final postemergente con glifosato por ser un cultivo RR (a esta última, en las zonas nortes y centro, se incorpora además un insecticida).
Los márgenes de este cereal son positivos para campo propio en las tres zonas evaluadas, mientras bajo arrendamiento es positivo sólo en la sur.
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Soja
El margen bruto contempla labores de siembra directa con fertilización fosforada (fosfato monoamónico). Las densidades de siembra con variedades RR se ajustan a 80 kg/ha, 60 kg/ha y 40 kg/ha para las zonas norte, centro y sur respectivamente.
Con respecto al manejo se realizan dos barbechos químicos para el control de gramíneas; en las zonas norte y centro se aplican herbicidas preemergentes para control de rama negra y yuyo colorado. También una pulverización general postemergente de glifosato con un insecticida.
Finalmente, en la zona norte, se aplica de forma aérea un fungicida.
Los márgenes de la oleaginosa son positivos para todas las zonas, en los casos de campo propio y bajo arrendamiento.
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El área de influencia
Los distritos y departamentos que conforman la zona de influencia de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca son:
- Zona Norte: Azul, Bolívar, Carlos Casares, Daireaux, General Villegas, Hipólito Yrigoyen, Olavarría, Pehuajó, Rivadavia, Trenque Lauquen, Chapaleufú y Maracó.
- Zona Centro: Adolfo Alsina, Coronel Dorrego, Coronel Pringles, Coronel Suárez, General Lamadrid, Gonzales Chaves, Guaminí, Laprida, Pellegrini, Saavedra, Pellegrini, Saavedra, Salliqueló, Tres Arroyos, Tres Lomas, Catriló, Conhelo, Quemú Quemú, Rancul, Realicó y Trenel.
- Zona Sur: Bahía Blanca, Coronel Rosales, Carmen de Patagones, Puán, Tornquist, Villarino, Atreucó, Capital, Guatraché, Hucal, Toay y Utracán.
