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Taller de sanidad e inocuidad apícola

La Dirección de Producción comunal informó los días jueves 17 y viernes 18, en Mar del Plata y con la organización del Ministerio de Agroindustria de la Nación, se realizará un taller de sanidad e inocuidad apícola.

El mismo está destinado a brindar información a productores apícolas y elaboradores

y procesadores de miel sobre los procedimientos de habilitación de plantas y salas de extracción y acopios intermedios.

También abarcará aplicación de buenas prácticas de manufactura; registros y trazabilidad de productos; riesgos y manejo sanitario del pequeño escarabajo de la colmena.

El taller tendrá lugar en el Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa y en el transcurso del mismo diferentes expertos expondrán sobre distintos temas.

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