Capacitación sobre rotulado, trazabilidad y envasado
La actividad está destinada a integrantes del Registro Municipal de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos y se realizará este viernes en CRESTA.
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La Dirección de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad de Tres Arroyos informó que llevará adelante una capacitación sobre rotulado, trazabilidad y envasado, destinada a productores que forman parte del Registro Municipal de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos.
La jornada se desarrollará este viernes 5 de junio a las 10 horas en las instalaciones de CRESTA, ubicadas en Maipú 270.
Según se informó, durante el encuentro se abordarán aspectos vinculados a la correcta identificación de los productos alimenticios, los sistemas de trazabilidad y las condiciones de envasado, herramientas fundamentales para garantizar la calidad, seguridad y comercialización de los alimentos elaborados por pequeños productores.
La propuesta forma parte de las acciones de capacitación y acompañamiento que impulsa el municipio para fortalecer el desarrollo de las unidades productivas locales y promover el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de elaboración de alimentos.
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