Comerciantes de Claromecó le expusieron al municipio la actualidad del sector
Mientras se intenta registrar la actividad de nuevos emprendimientos y de escuchar e incentivar al comercio, La Voz del Pueblo habló con un referente gastronómico que explicó -en líneas generales- que “la actividad está muy deprimida en este momento” y que el municipio planteó la posibilidad de eximir del pago de tasas en temporada baja
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Durante una reciente reunión en el Quelaromecó Espacio de Arte, funcionarios municipales, comerciantes y prestadores de servicios turísticos discutieron sobre cómo es la actualidad del sector y de nuevas herramientas de impulso comercial.
Entre los presentes se encontraba Leo Bulla, propietario de La Cocinería, un reconocido restaurante de Dunamar, quien contó a La Voz del Pueblo los alcances de ese encuentro y del complejo panorama que atraviesa el sector en temporada baja.
“Cara a cara”
La convocatoria fue pedida a través de grupos de prestadores y la oficina de Turismo, y tuvo como eje central un programa orientado principalmente a los nuevos comercios por habilitar.
Bulla destacó lo importante que resulta que los funcionarios “bajen a tierra” y se encuentren con los comerciantes para evacuar dudas de forma directa.
Una novedad que el referente gastronómico resaltó fue la presentación de un canal virtual para gestionar habilitaciones y que permite a los nuevos emprendedores obtener un comprobante provisorio para funcionar mientras completan los requisitos e inspecciones restantes.
Aunque Bulla reconoció que es una herramienta útil, señaló que para los comercios que ya están en marcha, el impacto de estas propuestas es limitado.
Costos fijos y poca actividad
Al ser consultado sobre las inquietudes trasladadas al municipio, Bulla no ocultó la preocupación por el presente económico. “La actividad está muy deprimida en este momento”, afirmó en directa alusión a la baja cantidad de público que circula por la zona.
En este sentido el municipio puso sobre la mesa la posibilidad de eximir del pago de tasas municipales durante la temporada baja.
Sin embargo Bulla fue realista respecto al peso de esta ayuda. Si bien valora el interés municipal, explicó que una tasa de aproximadamente 30.000 pesos mensuales no representa un alivio significativo frente a los elevados costos de alquiler, luz y gas que debe afrontar cualquier comercio.
“Comercio golondrina”
Otro tema que generó debate en la reunión fue la competencia de los denominados “comercios golondrina”, que abren solo durante un mes y medio en el verano. Bulla mencionó que se planteó la necesidad de que las tasas de habilitación para estos negocios sean aún más altas, ya que para el comerciante que sostiene su estructura todo el año, las facilidades otorgadas a los temporales no resultan un incentivo justo.
Clima y Mundial
Bulla que cuenta con una trayectoria que incluye la gestión de un parador y ahora su restaurante en Dunamar, describió el perfil del cliente de invierno. “Trabajamos mucho con la gente de Tres Arroyos, ya sea que tengan casa o no en Claromecó”, sostuvo.
Los domingos suelen recibir a quienes viajan para pasar el día, mientras que los viernes y sábados el movimiento depende de los propietarios de segunda residencia.
No obstante el panorama actual se ve afectado por una suma de factores. Después de un mes de cierre por vacaciones, el restaurante se prepara para reabrir en julio, enfrentando no solo la crisis económica, sino también un clima duro de frío y lluvia, y un factor especial como lo es el mundial de fútbol. “La gente se queda mirando el mundial en la casa, no sale”, comentó sobre el comportamiento del público en estas semanas.
Por delante
Para concluir, Bulla valoró que el vínculo con la Oficina de Turismo permanece activo. En tanto planteó que la estrategia para lo que queda del invierno tiene que ver con canales de comunicación semanales para informar qué comercios están abiertos y qué promociones ofrecen, buscando generar ese movimiento que Claromecó tanto necesita para que el invierno no sea solo una espera hasta el próximo verano.
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