Desde El Pegual esperan por una “tranquila” segunda mitad de año

El propietario de la cabaña chavense Walter Tejedo conversó con este diario para trazar algunos objetivos de cara al futuro. También valoró el crecimiento alcanzado en materia productiva tras analizar lo que fueron los primeros meses del 2024

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La cabaña chavense El Pegual es protagonista de un constante crecimiento en el mejoramiento de su producción, algo que directamente tiene que ver con la raza Angus colorado y los caballos criollos.

 

Con la finalidad de conocer aspectos del trabajo que allí se realiza, La Voz del Pueblo estableció un diálogo con su titular Walter Tejedo, quien en primer lugar manifestó que “es un año tranquilo y estable en el cual los precios están mantenidos hace un tiempo. Hay tranquilidad en cuanto a tener pasto. Veremos cómo se desarrolla de aquí hacia adelante, no se avizora nada extraño, por lo que esperamos tener una tranquila segunda mitad de año”.

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Y agregó que “el toro esta estandarizado en 1200 kilos de carne aproximadamente pero todo depende de lo que la gente esté buscando, aunque nadie se aparta de los valores lógicos. Noto que hay más interés por el vientre bueno por los toros selectivos que se buscan y se pagan más de lo normal, en tanto que los valores de la invernada están firmes desde hace bastante lo que por allí dispare alguna suba porque ya se termina la zafra del ternero y comenzará a predominar la demanda sobre la oferta”.

 

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Al ser consultado por la realidad del productor ganadero, destacó que “se mantiene”, debido a que “ha existido más retención de vientres. A su vez, se está esperando qué va a pasar con el tema dólar, es decir, si va a cambiar el oficial o se unificará. Eso hace que la gente esté con más expectativas, por eso se ha hecho más de venta de hacienda”.

 

Por otra parte, y en relación al consumo, Tejedo dijo que “se nota según lo que uno habla respecto al movimiento que tienen los frigoríficos, es muy marcada la venta en los primeros días del mes  pero decae en las últimas semanas. Sube en los fines de semanas largos o en fechas específicas como el Día del Padre/Madre, etc”.

 

Sobre el trabajo puntual que llevan a cabo en la cabaña, el responsable del lugar consideró que “estamos tratando de crecer en madres para una mayor selección y cantidad de toros, pero la idea es no saturar el mercado o que no se pueda vender. Si se ha crecido más con el pedriguee por la demanda que tiene para los rodeos puros controlados, crecimos en ese aspecto para hacer nosotros los toros y poder vender alguno de pedriguee. De hecho, tenemos alguno en un centro genético y se han comercializado bastantes dosis este año y se han exportado a Brasil, contentos por el resultado obtenido”.

 

“En familia”

 

Durante la nota, mencionó con alegría el hecho de trabajar “en familia” junto a sus hijos Tomás y María Emilia, quienes “manejan todo el tema. Incluso María Emilia, está vinculada en gran parte a la transferencia de embriones; en tanto que Tomás hace lo propio en materia de genética. Realmente se complementan muy bien y son los que hacen punta en la cabaña y la hacen crecer, todos tiramos para el mismo lado”, añadió.

 

Además, hizo hincapié en la crianza de caballos criollos e indicó que “la hemos reducido un poco porque el mercado no esta tan fácil, nos lleva mucho tiempo y la cabaña en lo que es Angus nos demanda demasiado. No estamos tanto abocados a los caballos como en otras oportunidades. De hecho, el año pasado no participé en ninguna exposición salvo únicamente cuando se vendió alguno en forma particular”.

 

Antes del cierre, Walter Tejedo adelantó la posibilidad de sumarse a alguna exposición con los vacunos en los próximos meses. “Tenemos animales como para prepararlos y en un futuro posiblemente iremos a alguna competencia, ya que siempre lo hacemos con Angus colorado porque ya estamos identificados con ello, con lo cual toda la demanda la tenemos protagonizada con esa raza”, concluyó.