El clima y la baja en las retenciones ilusionan al campo chavense
Así se analiza el presente de la producción agropecuaria desde la Asociación de Productores del distrito vecino, desde donde observan las lluvias en las cosechas y el buen momento para la ganadería
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En un año marcado por la economía y el clima, el presidente de la Asociación de Productores de Adolfo Gonzales Chaves, Alberto Amoroso, compartió con La Voz del pueblo un análisis sobre la actualidad del sector agropecuario. Con una mirada que combina el optimismo climático con la preocupación por la competitividad, Amoroso describió un escenario donde la tecnología y la capacidad para recuperarse son las llaves para sostener la producción.
El clima
Para el sector agropecuario chavense el balance climático es -en palabras de Amoroso- “espectacular” y “muy bueno”. A pesar de algunas dificultades puntuales con el estado de los caminos, el régimen de lluvias acompañó tanto a la cosecha fina como a los trabajos de la gruesa, que aunque se trabaron levemente, siguen en marcha. En cuanto a la ganadería el año también resultó favorable gracias a la buena disponibilidad de pasto y precios que resultan redituables.
Carga tributaria
Sin embargo el optimismo climático choca con la realidad impositiva. Amoroso destacó que Argentina enfrenta una situación única a nivel mundial con retenciones que alcanzan el 30 por ciento, mientras que países vecinos como Brasil lograron superarnos ampliamente en producción. Mientras Argentina “cosecha 50 millones de toneladas, Brasil alcanza las 200 millones”, partiendo de una base productiva que hace décadas era significativamente menor a la de nuestro país.
Para el dirigente las retenciones son vistas como la forma en que el campo “colabora con la nación”, siendo “el único mantenimiento” que parece tener el país, aunque personalmente sostiene la esperanza de que sigan bajando tras la reciente reducción de dos puntos.
Innovación técnica
La supervivencia del productor hoy depende exclusivamente de la tecnología “de punta”. En este sentido Amoroso remarcó que “si no tenés tecnología, no vas para adelante”. Desde sembradoras y fumigadoras hasta carros con balanza incorporada, la inversión es constante a pesar de que los costos son “carísimos” y el sistema de canje se vuelve una herramienta vital ante la falta de liquidez directa.
Ganadería y consumo
La ganadería atraviesa una transformación estructural. Según el productor chavense hoy es “caro llenar un campo con vacas”, lo que provocó una disminución en el stock nacional, que no llega a los 48 millones de cabezas. Esta escasez, sumada a las exigencias del mercado que ahora pide animales más pesados (de 450 kg frente a los 300 kg de años atrás), obliga a retener los ejemplares más tiempo en el campo, generando un límite en la oferta.
En cuanto al consumo interno el dirigente observó un cambio de hábito al explicar que la ingesta de carne vacuna bajó a cerca de 50 kg por persona. Es por que la gente se volcó al cerdo y el pollo, que tienen ciclos biológicos más rápidos y costos menores, según explicó. No obstante afirmó que la proteína total consumida por los argentinos se mantiene estable entre 80 y 100 kg anuales.
El futuro
Ahora como hombre de la Asociación de Productores, Amoroso reconoció que es difícil convocar a los productores cuando las cosas marchan bien. “Cuando se pone difícil ahí los tenés a todos”, sostuvo. A nivel local la atención está puesta en la tasa a la hectárea –con la que se trabaja en el mantenimiento de los caminos rurales- que podría sufrir un incremento del 30 por ciento acorde a la inflación.
Finalmente reafirmó el compromiso de la entidad, ubicada en la Casa de Campo, manteniendo las puertas abiertas para todos los productores y celebrando el trabajo conjunto tras la visita del presidente de CARBAP hace semanas.
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