Siembra fina: lo que frena es la humedad
Pasó julio y la falta de piso hizo que todavía en la región y en gran parte del sudeste queden lotes de trigo y cebada sin sembrarse. El cultivo cervecero podría perder hectáreas con este escenario
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Mientras que la siembra de trigo a nivel nacional ya cubrió el 98,4% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2026/27, en el sudeste bonaerense el exceso de humedad continúa impidiendo el ingreso de las sembradoras para completar los lotes que restan, según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Una situación similar ocurre con la cebada, y en este caso, por una cuestión de ventanas de implantación, se estima que muy posiblemente el cultivo cervecero terminé perdiendo área.
Se terminó julio y agosto arrancó con la misma tendencia climática que caracterizó gran parte del otoño y todo lo que lleva transcurrido del invierno. La humedad, las lloviznas, la neblina, la nubosidad y las escasas ventanas de sol son las características dominantes en el este inicio de campaña. Y eso está repercutiendo la logística de la siembra.
Las sembradoras casi no pudieron trabajar en la región la última semana “por la elevada humedad ambiente y la saturación de los suelos, que impiden el normal avance de las labores y generan incertidumbre respecto de la concreción de los planes de siembra”, advierte la BCBA. No obstante, consigna que en el resto del área agrícola, “la buena oferta hídrica acompaña el crecimiento y el desarrollo del cereal, manteniendo una condición de cultivo normal a excelente en el 99,7 % del área en pie”.
En lo que respecta a la cebada, se estima que la siembra supera 80% a nivel país de la superficie proyectada. En su último informe, el sitio especializado cebadacervecera.com.ar, advirtió que el retraso obligado en esta región y el resto del sudeste por las condiciones de exceso hídrico, generarán posiblemente que el área final sufra una reducción de entre 40.000 y 50.000 hectáreas.
Maíz
La gruesa también está sufriendo por la falta de piso. Mientras la cosecha avanza de maíz avanza fuerte en el resto del país, la persistencia de humedad en la porción sur de la provincia de Buenos Aires retrasa el secado de los granos, impidiendo que alcancen niveles adecuados para la trilla. Como consecuencia, las labores mantienen un importante atraso respecto del ritmo habitual para esta época del año.
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