El maíz y el girasol pican en punta en la gruesa 2025/26
Aumentarían superficie y producción según lo indican las primeras proyecciones para el nuevo ciclo realizadas por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires
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Las proyecciones de producción de la cosecha gruesa para la nueva campaña 2025/26 según las primeras estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires indican un aumento del 18,4% en la producción de maíz y un 16% en girasol en relación con la campaña anterior. Mientras que se espera una caída del 3,6% en la producción de soja. Con un escenario climático neutral a mediano plazo y con excelentes reservas hídricas.
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Así fue presentado en el Lanzamiento de la Campaña Gruesa 2025/26 que realizó la BCBA, en la que publicó las estimaciones preliminares de producción, exportaciones y contribución de las cadenas agrícolas a la economía argentina para el nuevo ciclo productivo.
Las proyecciones de la entidad marcan la superficie destinada a los cuatro principales cultivos de gruesa se distribuirá: 17,6 millones de hectárea para soja (-4,3% i.a); 7,8 millones para maíz (9,9% i.a); 2,7 millones para girasol (22,7% i.a) y 900 mil para sorgo (10% i.a).
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Asimismo, destacó una mayor intención por parte de los productores de aplicar un alto nivel tecnológico en los cultivos, particularmente se mencionó un potencial aumento de 8% en el caso de maíz con destino grano comercial. Dentro de las opciones que se vislumbran como de mayor énfasis se destacan la elección de material de siembra y el uso de fertilizantes.
En lo que respecta a las proyecciones de producción, se estima que la producción de maíz alcanzaría las 58 millones de toneladas, 48,5 millones para soja, 5,8 millones para girasol y 3 millones para sorgo; con aumentos interanuales de 18,4%, -3,6%, 16% y -3,2%, respectivamente. Cabe destacar que las mismas estarán sujetas a la evolución de las precipitaciones y las temperaturas durante la ventana de siembra y el periodo crítico para la definición del rendimiento de los cultivos.
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Bajo este contexto, Ramiro Costa, economista jefe de la entidad, destacó que la producción proyectada de 142,6 millones de toneladas para la campaña 2024/25 representa un aumento del 8,9% respecto a la campaña anterior. A partir de esto, las exportaciones se incrementarían un 3,3%, alcanzando los 32.938 millones de dólares. Además, la recaudación fiscal consolidada que devenga la campaña sería de 12.905 millones de dólares (+6,5%) y el valor agregado alcanzaría los 43.237 millones de dólares (+1,5%).
Al respecto, Costa menciono que si bien el volumen de producción total proyectada es record (con cifras inéditas en maíz y girasol) también lo es de área sembrada, este resultado obedece en gran parte a factores climáticos: “Nuestro país con más y mejor adopción de tecnología podría alcanzar fácilmente los 155 millones de toneladas de producción, para lo cual es requisito fundamental la adopción de políticas estables y de largo plazo que tiendan a una reducción de la carga impositiva”, indicó.

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