El stock bovino nacional es el más bajo desde 2011

No hubo dos sin tres para la ganadería: 2025 fue el tercer año consecutivo de caída del stock bovino nacional.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó las existencias de bovinos al 31 de diciembre del 2025: 50.920.790 cabezas componían el rodeo nacional a esa fecha, cifra que representa una baja del 1,36%, -704.000 cabezas. Se trata de una nueva merma del stock, algo que viene sucediendo desde 2012, para conformar el rodeo más bajo desde 2011.

En el desglose de las cifras según categorías surge una noticia alentadora: el resultado del stock terneros/as es de 14.405.022, que da una relación ternero/vaca del 65,2%. El porcentaje, según consigna el informe oficial, es igual al de 2024, manteniéndose superior al promedio de la serie 2007-2025 (62,3%) en lo que respecta al nivel de eficiencia reproductiva del rodeo nacional.

Este porcentaje es el segundo mejor resultado de la serie después del récord histórico en cantidad total de terneros logrados en la ganadería argentina, que fue del 66,7 % en 2022.

“Este stock de terneros/as presenta una reducción de unas 198.000 cabezas (1,4%) respecto al año anterior. Este resultado se explica porque estos animales provienen, en su mayoría, de nacimientos ocurridos durante el invierno de 2025, producto de los servicios sobre las vacas de la primavera del 2024, período en el cual ya se había verificado una caída del stock de vientres en igual magnitud (-1,4%)”, explica el informe.

El vaso medio lleno

En cuanto a la evolución del Indice de existencias de la categoría Vaca y de las categorías Terneros/as (base 100 al inicio de la serie, 31/12/2007), se destaca el cambio de tendencia registrado a partir de 2013, con un comportamiento más favorable para los Terneros/as: se mantiene la evolución favorable hasta la fecha en lo que respecta a la cantidad de terneros logrados por vacas registradas.

“Actualmente, con un menor stock de vacas que en 2007, se produce una mayor cantidad de terneros. Esto evidencia una mejora en uno de los principales indicadores de eficiencia productiva del rodeo”, indica el informe.

“En un contexto como el actual de demanda sostenida, reflejada en los precios de la hacienda y en los márgenes económicos positivos, sumado a una ya marcada retención de animales, tanto de vientres como de categorías destinadas a faena, y considerando las restricciones propias de los tiempos biológicos de la producción bovina, es esperable que en los próximos años se consoliden resultados positivos tanto en la productividad del rodeo como en los niveles de producción de la ganadería”, analiza la SAGyP.

Otras categorías

Al analizar los resultados de las otras categorías en relación con el último cierre de stock (31/12/2024), se observa una reducción en los vientres (vacas y vaquillonas) del orden de 516.000 cabezas (-1,8%). “Este comportamiento resulta esperable, dado el nivel de faena de hembras registrado en 2025. No obstante, la caída del rodeo de vientres es menor a la observada en los dos períodos previos, cuando la disminución promedió las 850.000 cabezas anuales”.

En cuanto a las categorías de machos, se observa un incremento de aproximadamente 57.000 cabezas (1%). “Este resultado se explica por una caída de alrededor de 120.000 novillos (-5,4%), más que compensada por el aumento de 165.000 novillitos (3,6%) y de 11.600 toritos (MEJ: 3,4%)”.

Regiones

Al analizar los datos por regiones, se observa que se mantiene la proporción del stock entre ellas. “No obstante, se destaca una caída en la región del NEA del 3,7% (493.000 cabezas), explicada principalmente por una menor cantidad de terneros logrados (-191.000 cabezas), junto con una reducción del stock de vientres (-208.000 cabezas). En contraste, la región patagónica registra un incremento del 3,1% (+38.000 cabezas)”, detalla el trabajo.

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LaVozDelPueblo

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