En Coopeser se analizaron los desafíos de la Campaña Fina
Productores de Gonzales Chaves se reunieron y evaluaron costos, márgenes y proyecciones del trigo y la cebada con especialistas de la Bolsa de Bahía Blanca y la ONG Desarrollar
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Con el inicio de la siembra a la vista, la Cooperativa de Provisión de Servicios Públicos de De la Garma, Coopeser, se transformó en punto de encuentro para el agro del distrito de Gonzales Chaves y la región. Allí se realizó una jornada de capacitación técnica en el marco de la gira lanzamiento de la Campaña Fina 2026/27, organizada por la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, junto a la ONG Desarrollar y la propia Coopeser.
El objetivo fue dotar de herramientas concretas a los productores locales para decidir con mayor certidumbre en un contexto de precios volátiles, insumos altos y clima incierto. La convocatoria reunió a un grupo numeroso de agricultores que participaron activamente del intercambio.
Análisis técnico y números sobre la mesa
La disertación estuvo a cargo de dos referentes de la Bolsa bahiense: la licenciada Guadalupe Bravo y el ingeniero Gabriel Abregos. Ambos recorrieron las distintas etapas de los cultivos de invierno, desde la planificación hasta la comercialización.
El eje central giró en torno al panorama actual para la venta de granos. Se repasó el contexto internacional de oferta y demanda, las proyecciones de abastecimiento global y su impacto directo en los precios de exportación del trigo y la cebada. Uno de los puntos de mayor atención fue el costo de los fertilizantes, rubro que sigue presionando la estructura productiva y condiciona la dosis de aplicación en muchos lotes.
Con esos datos, los especialistas presentaron un margen económico estimado para la campaña que se avecina. El ejercicio permitió a los asistentes comparar distintos escenarios de rinde, precio y tecnología, y evaluar la sensibilidad del resultado final ante variaciones en los principales costos. La idea, señalaron, no es dar una receta única, sino mostrar cómo cada decisión agronómica se traduce en rentabilidad.
Con información precisa, mejores decisiones
José Garibotti, presidente de la ONG Desarrollar, abrió la jornada destacando el valor de acercar este tipo de análisis a las localidades. “Estamos en un escenario complejo. Cuando el productor cuenta con información técnica y económica actualizada, puede tomar mejores decisiones y reducir la exposición al riesgo”, afirmó.
Garibotti remarcó que Desarrollar viene impulsando estos espacios junto a entidades como la Bolsa de Bahía Blanca porque permiten bajar al territorio datos que suelen quedar en los grandes centros. “El productor de Gonzales Chaves necesita hablar de sus suelos, de sus rindes promedio y de sus costos reales. Eso fue lo que buscamos en De la Garma”, agregó.
La jornada no se limitó a la exposición. Tras las presentaciones, se abrió un espacio de consulta donde los productores plantearon dudas sobre fechas de siembra, elección de variedades, estrategias de cobertura de precio y uso eficiente de insumos. El ida y vuelta cumplió con uno de los objetivos planteados por la Bolsa: generar un vínculo directo con el sector productivo de cada zona y ajustar los mensajes a la realidad local.
Desde Coopeser, anfitriona del encuentro, valoraron la participación y la posibilidad de poner sus instalaciones al servicio de la comunidad rural. La cooperativa viene trabajando para fortalecer su rol más allá de los servicios públicos, articulando con instituciones técnicas y gremiales del agro.
Agradecimientos y mirada a futuro
Al cierre, desde la ONG Desarrollar se agradeció especialmente a Guadalupe Bravo y Gabriel Abregos por la calidad de la exposición. También se extendió el reconocimiento a las autoridades y al personal de Coopeser por ceder las instalaciones y garantizar el correcto desarrollo de la actividad.
Con la Campaña Fina 2026/27 ya en marcha, este tipo de encuentros marca el tono: menos improvisación y más planificación basada en datos. Para los productores de De la Garma y la región, la clave estará en traducir esos números a decisiones de lote, ajustando tecnología a margen y riesgo.
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