En Orense el asado y la fiesta pudieron más que un cielo fiero

La fiesta con la que celebran el aniversario los orensanos logró esquivar la tormenta y pudo reunir a organizadores y al público para disfrutar de shows musicales en vivo y de la vedette gastronómica del día, el Criollito Asado

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Orense celebró este sábado su 111º aniversario con la tercera edición de la Fiesta del Criollito Asado, que a pesar de las amenazas climáticas, logró desarrollarse con gran éxito y una asistencia que superó las expectativas de los organizadores.

 

Según contó a La Voz del Pueblo el delegado de Orense, Julián Pérez, aunque la lluvia obligó a realizar algunos ajustes en la programación, el evento pudo llevarse a cabo sin mayores contratiempos. “Llovió un poquito, se cortó y adelantamos el show de La Banda de la Nueva y ahora hay tocan Los Carrizos”, explicó Pérez en la noche de este sábado mientras aún el público colmaba el predio ubicado en el acceso a la localidad.

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La afluencia de público fue notable con visitantes provenientes de diversas localidades de la región. “Hay gente de todos lados, de Mar del Plata, de Necochea, de Tres Arroyos, de Claromecó, de Bellocq”, destacó el delegado, quien agregó que a simple vista la cantidad de asistentes incluso superó las expectativas iniciales.

 

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Un punto destacado de la fiesta fue la oferta gastronómica centrada en el tradicional asado criollo. Pérez informó que se prepararon alrededor de 800 kilos de carne y entre 1200 y 1300 chorizos. “Ya estamos a punto de quedarnos sin nada. Estimamos que se va a vender todo”, afirmó, subrayando el éxito de los fogones.

 

En cuanto a la organización del evento resaltó el trabajo conjunto entre la comunidad y el municipio. “Trabajamos en conjunto, ayudamos a que se conforme la comisión de festejos primero, invitamos a todas las instituciones a que participen activamente”, explicó. El municipio aportó espectáculos musicales, como La Banda de La Nueva y Dicos Trío, además de proporcionar infraestructura y logística.

 

En materia de seguridad el delegado informó que se implementaron operativos a cargo de la Secretaría de Seguridad con la presencia del secretario, Juan Apolonio que dispuso la presencia de varios móviles policiales, de la Patrulla Urbana, pero aclaró que también hubo seguridad privada dentro del predio.

 

Aunque la lluvia afectó intermitentemente el funcionamiento de algunos puestos, Pérez señaló que sobre las diez de la noche los stands estaban trabajando activamente debido a la gran cantidad de público presente.

 

“Éxito total”

Por su parte una de las integrantes de las comisiones que organizaron la fiesta Erica Lautsen, contó a este diario que el cumpleaños de Orense fue un “éxito total”.

 

Puntualizó que la carne se estaba vendiendo “de una manera impresionante, la verdad que es una fiesta fabulosa”.

 

Señaló asimismo que los emprendedores locales tuvieron una excelente oportunidad de negocio con cerca de 90 stands que pudieron trabajar hasta altas horas de la noche.

 

Este año la fiesta presentó algunas novedades en su organización. “Se agrandó el predio y quedó más cómodo, tuvimos más comodidad con la cantina, pusimos una carpa gigante”, explicó.

 

Estas mejoras permitieron una mejor distribución del espacio y mayor comodidad para los asistentes. En cuanto a la asistencia, aunque no se proporcionaron cifras exactas, Lautsen aseguró que hubo “mucha gente” y una gran cantidad de vehículos estacionados.

 

También contó que la institución ganadora de las competencias y del asado de criollito fue el Colegio San José, que se hace acreedora de un premio en efectivo de 400 mil pesos.

 

Lautsen finalmente resaltó la satisfacción general que recibió de parte de los participantes. “Sólo se escucharon palabras lindas, de agradecimiento, que la pasaron bien, que hubo alegría y se notó”, expresó.

 

Mencionó también que los emprendedores estaban “muy contentos, conformes y agradecidos” con los resultados que venía dejando la fiesta. “El clima mejoró, ahora está sin viento, es un día de verano”, expresó al cerrar sus comentarios mientras la noche seguía.