Entre balanzas y goles
El Cabo Auzmendi habló con La Voz del Pueblo sobre el legado familiar de la carnicería, de los tiempos que corren en el rubro, pero también de la satisfacción por ver que sus hijos cumplen el sueño de jugar la primera del fútbol argentino
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En Adolfo Gonzales Chaves, detrás del mostrador de la Carnicería Aldo, se encuentra un hombre que divide su vida entre el oficio heredado y el orgullo de ver a sus hijos triunfar en el fútbol profesional argentino.
Claudio el “Cabo” Auzmendi, lleva una década al frente del negocio familiar, un lugar que no solo es su sustento sino también el punto de encuentro donde los vecinos se acercan a felicitarlo por los logros de sus hijos que juegan en San Lorenzo y Gimnasia, de La Plata.
El legado
Claudio asumió el mando de la carnicería hace diez años, cuando su padre decidió dejar la actividad. “Quise heredarlo para seguir metido en el rubro de él, de siempre, de toda la vida”, relató Claudio, quien hoy lleva adelante el negocio junto a su esposa.
A pesar del fuerte apoyo de la clientela local, el contexto económico actual no es ajeno a su realidad y reconoció que el aumento constante en el precio de la carne impacta en el consumo.
Según explicó los incrementos que antes eran esporádicos ahora se dan casi cada quince días, lo que provocó una merma en las ventas y un cambio en los hábitos de los vecinos, quienes optan por cortes más económicos.
Sin embargo el ritual del asado del fin de semana resiste, aunque las peñas de mitad de semana perdieron algo de fuerza. De todas maneras afirma que trabaja “muy bien” y que está “agradecido” a su clientela.
Pasado de goleador
Antes de ser el rostro de la carnicería, Claudio fue una figura destacada en las canchas de la región. Recordado como uno de los grandes goleadores locales, su carrera tuvo momentos importantes como pelear el descenso con Deportivo Independencia hasta formar parte de un equipo de jugadores de Chaves que logró llegar a las finales del Torneo Argentino, una época que describió como algo “muy lindo para el club y para el pueblo”.
A diferencia de sus hijos, Claudio no jugaba como centrodelantero definido. “Mi trabajo era más siempre desbordar un poco más por afuera”, recordó para diferenciarse del rol de “nueve” de área que hoy desempeñan sus hijos.
Agustín y Rodrigo
Hoy la emoción de Claudio se traslada a las pantallas de televisión, desde donde sigue las carreras de sus hijos, Agustín y Rodrigo Auzmendi, quienes llegaron a la primera división del fútbol profesional.
Explicó que la vida de un padre de futbolistas profesionales implica convivencia con la distancia y el sacrificio. “Desde chicos ellos quisieron esto, realmente se dedicaron mucho en el comportamiento, en las comidas, en todo lo que hay que hacer para ser profesional”, contó.
Claudio comparte que su consejo para ellos es siempre el de aplicar la “paciencia”. Les pide que no se desesperen si el gol no llega, porque “el gol va a llegar”.
Recientemente celebró que Rodrigo en San Lorenzo logró convertir un gol y que Agustín también, mientras se va ganando la titularidad con un nuevo técnico.
Aunque confesó ser hincha de Boca, el “Cabo” no dudó un segundo al decir que, cuando juegan sus hijos, su única lealtad es hacia ellos. “Realmente cuando jueguen los chicos quiero que ganen siempre”, sostuvo.
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