La feria creada para los productores

Nació en 2017, como una respuesta a la falta de empleo en la localidad en el período invernal. Un recorrido por sus inicios y la actualidad

La Feria de Productores Locales de Claromecó es un mercado que ofrece productos elaborados por emprendedores, que funciona en el playón del Ente Descentralizado Claromecó frente a la Plaza Luis Piedrabuena, en la calle 11 casi esquina 28, a partir de las 19 horas.

Su inicio fue en el año 2017, en el marco de una situación socioeconómica compleja para el país y dentro de un contexto específico de la localidad que se origina por la falta de empleo durante la época invernal.

Nació como una respuesta a esa problemática de parte de Ana Bayúgar, quien por entonces era trabajadora social en el Centro Municipal de Salud Juan Aníbal Abad, sito en calle 28 entre 23 y 25.

En diálogo con La Voz del Pueblo, Ana Bayúgar dijo “en el invierno acá la parte laboral cae un montón; sentía que todos los que iban a la salita eran gente emprendedora, pero que no tenían donde mostrar lo que hacían; yo preguntaba: ‘¿Vos qué sabes hacer? Entonces convocamos por radio a una reunión en el Espacio de Arte para ver que hacía la gente, mucha cocinaba panes, pizzas, dulces, conservas, etc.".

En tal sentido, narró: “Nos llevó un largo tiempo ver como funcionábamos, pero lo primero que hicimos fue hacer un reglamento para definir qué justamente era una feria de productores, no se podía revender nada, la gente sí o sí tenía que hacer ese producto”.

El siguiente paso que dieron fue hablar con el sector de Bromatología del municipio, sobre lo cual explicó que “después de varias reuniones, acordamos que íbamos a usar la cocina de la Colonia de Vacaciones porque cumplía con las condiciones bromatológicas que ellos pedían. Asimismo, nos dieron algunos tips sobre como traer la comida”. 

También tomaron el recaudo de hablar con la Feria de Artesanos, “para que entendieran que no era lo mismo y que no los íbamos a afectar”, añadió Bayúgar. 

De esta manera, dieron inicio a esta nueva propuesta. Recordó que “estuvimos ubicados primero enfrente -es decir, en la plaza-, durante el verano y fines de semana largos, luego ya se sumó más gente y se armó el actual predio, hicimos los puestos que creo están renovados”. Las etapas siguientes no las conoce con precisión porque se mudó y ya no vive en Claromecó. 

Los feriantes

Actualmente, en la Feria de Productores se pueden encontrar productos de vitrofusión, joyería, cuchillos criollos, tejidos, dulces, botánicos y mucho más. 

Algunos testimonios recogidos entre los feriantes fueron los siguientes.

Silvia Pinto destacó que “estoy hace siete años, mi puesto se llama Buenas Vibras y hacemos bijouterie en resina, adornos de porcelana fría, tobilleras con caracoles y sahumerios multicolor. Le quiero decir a la gente que nos vengan a visitar, que estamos todos los días desde las 19 hasta las 24 horas, hay un montón de puestos, y todos variados, vamos a estar hasta marzo inclusive, y luego el fin de Semana Santa”. 

Adriana Manríquez tiene el puesto llamado De Claromecó, y contó: “Vendo alfajores artesanales, conservas, y dulces. Hace cinco años que tengo el emprendimiento y cuatro años que estoy en la feria. Comencé en la época de pandemia del Covid, todo lo elaboro yo, recolecto los hongos del vivero y hago las conservas, también tengo ajíes en vinagre, morrones agridulces, berenjenas en escabeche y una gran variedad de mermeladas”. 

En su descripción, puntualizó que “los alfajores tienen como características que están hechos de harina integral agroecológica que es del campo de Argelanda, con integral de avena, con harina de arroz y algarroba, y después también los clásicos”.

Por su parte, Emilia García Ventureyra, expresó que “estoy hace ocho años en la feria, soy una de las más antiguas, esto se creó como una movida social para que las mujeres del pueblo tuviéramos la posibilidad de trabajar, que pudiéramos vender nuestros productos, una salida laboral”. 

Comentó que “al año siguiente nos prestaron este espacio que ocupamos actualmente, la estructura de los primeros diez puestos -ubicados a la izquierda, al ingresar- son los originales, varias personas del pueblo nos ayudaron a la construcción, entre ellos Fernando Peressini y Rolando “Toto” Florez”. 

En cuanto a su puesto, indicó que “se llama Rico Claromecó, y tengo blends de té, con diferentes recetas que mezclan té, yuyos, flores y frutos, la materia prima alguna es local, pero el té de base es de un productor agroecológico de la provincia de Misiones. Algunos son los que le gustaban a mi abuela materna, que tomaba mucho”. 

Agregó que “también vendo blend de botánicos y hongos silvestres que recolecto en el invierno del bosque de Dunamar, que los preparo como conserva en vinagre y otros para vender secos. La preparación es un trabajo de todo el año, cada estación tiene su actividad”.

En tanto, Tichi Lagún brindó los siguientes detalles: “Desde el año 1992 que hago joyería artesanal, tengo un estilo propio, mi marca se llama Ideas que Encantan. Hago bocetos aunque a veces lo tengo en la cabeza y lo improviso porque la creatividad me desborda, trabajo sobre los metales plata, cobre, bronce y alpaca”. 

Entre otras piezas, por ejemplo, tiene un anillo que denomina Claromecó en plata y oro, con el diseño de la costa y una gaviota. También hay momentos del año que da clases. 

Adriana Manríquez y Emilia García Ventureyra, con sus marcas De Claromecó y Rico Claromecó, respectivamente, obtuvieron conjuntamente el reconocimiento de “Mejor Stand Artesano” en la 54° Feria Provincial del Trigo, en el año 2023.

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LaVozDelPueblo

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