“Mar de Girasol”, la propuesta de Asagir para analizar el presente y el futuro del cultivo
Se realizará mañana en Mar del Plata el 8vo. Congreso Argentino de Girasol, el encuentro que convoca a la cadena del cultivo y a los actores del sector. El evento se desarrollara en tres salas continuas: Economía y Mercado; Tecnología de producción e Investigación
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La cadena girasolera se reúne mañana en Mar del Plata en el marco del 8vo Congreso Argentino de Girasol, que se desarrollará en el Hotel Sheraton y promete abordar los temas relevantes del sector relacionado con el cultivo de los capítulos amarillos. Hay que destacar que el evento se realiza en uno de los mejores momentos de la historia de la oleaginosa.
El encuentro es organizado por la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), y bajo el lema “Mar de Girasol”, el encuentro convoca a actores del sector para analizar el presente y el futuro del cultivo en Argentina. En la actual campaña, el cultivo superó las 2 millones de hectáreas de superficie sembrada. El crecimiento se explica por la expansión en el norte del país, en el centro de la región agrícola, esto favorecido por condiciones climáticas, y por un escenario internacional que abrió oportunidades comerciales ante dificultades productivas en Ucrania y Rusia, que concentran una parte relevante de la oferta global, sumado a la demanda mundial en el consumo de aceite de girasol.
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En este contexto, uno de los ejes del congreso será analizar si el aumento del área responde a una coyuntura si marca un cambio en el sistema productivo. La agenda del encuentro incluye temas vinculados con competitividad, innovación tecnológica, mercados y sostenibilidad.
El congreso se desarrollara en tres salones continuos: Sala de Economía y Mercado; Sala Tecnología de producción y Sala de Investigación. En ese marco reunirá a productores, técnicos, industriales y representantes de la cadena para intercambiar información y perspectivas sobre el cultivo. Durante la jornada se presentarán análisis sobre el comportamiento reciente del girasol y su inserción en los mercados internacionales, así como también sobre los factores que inciden en su desarrollo en distintas regiones productivas del país.
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