El local está ubicado sobre avenida Moreno 250. Es amplio, cómodo y tiene un patio de invierno semi cerrado con calefacción lo que da un plus y toque distintivo al lugar, pensando siempre en la comodidad de los clientes. 

Este emprendimiento apunta más a un público mayor del que habitualmente asiste a Chapas (que en su gran mayoría son adolescentes). La Librería está pensada para los mayores, por eso mismo es que abre sus puertas al público de miércoles a domingo de 20.30 horas hasta las 00 para cenar y luego funciona como bar. 

Con una apuesta fuerte en gastronomía, el público se podrá encontrar con pastas, salmón, carnes, entraña, lomo, tomahawk y los platos habituales que comúnmente se sirven en las cervecerías. 

Por eso mismo es que se pensó en una amplia variedad de comidas, para satisfacer la exigencia de los comensales. Si hay platos elaborados, la coctelería es algo que no puede faltar. Así es que también ofrecen distintas variedades de gin y diversas opciones en cepas de vino, con bartenders que encargados de esa parte. 

Juan Martín Casurro es cocinero y encargado del sector gastronómico de La Librería. Más popularmente conocido como “Casu”, reconoció que siempre se sintió cómodo y a gusto trabajando entre el fuego de las hornallas. “Conozco la parte de gastronomía gracias a mi padre cuando me dio una mano enorme en El Munich. Los primeros siete años me armó él esa área y fue él quien trabajó en muchos lugares característicos de Tres Arroyos. Seguí su legado”, confió Casurro a La Voz del Pueblo. 

En este sentido, es que se sintió atraído por el ambicioso proyecto de Bruno Chiquette y se inclinó sin dudarlo por ser parte del mismo. “Me gustó mucho la idea de Bruno, por eso me sumé para tratar de volcar mi experiencia. Por más que sea un lugar que después de la cena se transforma en bar, queremos que también digan: qué bien que se come en La Librería. La gastronomía estará abierta a todo público, es decir, para complacer los gustos de los jóvenes y de los mayores que por allí son un poco más exigentes. En los pocos días que llevamos abierto, se vio mucha gente comiendo cosas variadas. Con mucho esfuerzo de parte de todos, el objetivo es involucrar platos de excelencia que es a lo que apuntamos”, agregó. 

La variada oferta de este lugar tendrá de todo, desde las comidas típicas y rápidas de una cervecería que por ahí van más destinadas a la juventud, al tiempo que también habrá otras opciones más delicadas para gente más grande. “Esa es la idea, que puedan convivir las dos cosas en el mismo lugar. Lo que hice con la carta fue un abanico de cosas en las cuales tengamos para ofrecer una pasta, tres carnes, dos cerdos y pescado, para que los clientes que vengan a cenar tengan diferentes alternativas y sean lo más completas posible”, añadió.