El Campo

Del campo a la botella

La Alazana, el único whisky del mundo que se añeja en la Antártida

28|05|23 12:22 hs.

La historia de la familia Serenelli, fundadores en Lago Puelo, Chubut, de la primera destilería de whisky de malta del país está plagada de hitos. Néstor y Lila se capacitaron en Gran Bretaña y cumplen con la máxima “del campo a la botella” sembrando cebada whiskera que ellos mismos desarrollaron y nunca se había cultivado en la Argentina y elaborando su propia malta -en sus inicios la compraban en Tres Arroyos-. La bebida cumple los más exigentes estándares internacionales y fue premiada dos veces en Europa. Desde noviembre dos barricas se añejan en la Base Marambio, un hecho inédito a nivel mundial. Y en enero lograron que el “single malt” se incorporara en el Código Alimentario Argentino


La nota completa, campo.lavozdelpueblo





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