RMPUPAA – Registro Municipal de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales
Se mantiene abierta la capacitación y el asesoramiento para emprendedores
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El municipio recordó que se encuentra vigente el Decreto Reglamentario N° 4111/2025, que regula el funcionamiento del Registro Municipal destinado a emprendedores que elaboran alimentos de manera artesanal y a pequeña escala.
Este régimen tiene como objetivos:
Formalizar la actividad de emprendedores
Acompañar el crecimiento de los emprendimientos locales
Garantizar alimentos seguros
Proteger la salud de la población
El RMPUPAA permite elaborar determinados alimentos de bajo riesgo sanitario, cumpliendo requisitos básicos de higiene, rotulado, capacitación en manipulación de alimentos y control sanitario.
Importante para comercios
Se recuerda que todo alimento expuestos a la venta debe estar correctamente rotulado e identificado, incluyendo los datos del elaborador y su número de registro.
La mercadería que no cumpla con estas condiciones o que provenga de elaboradores no registrados podrá ser decomisada, en el marco de las facultades de control de la Autoridad Sanitaria Municipal.
Desde la vigencia del decreto, el Municipio mantiene abierta la inscripción y brinda asesoramiento y capacitación para que los emprendedores puedan regularizar su actividad.
El comunicado además detalla que producir y vender alimentos implica responsabilidad. Formalizar es cuidar a los consumidores y fortalecer el trabajo local.
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