Una exportación de trigo que ya dejó una huella
La compañía CeresTolvas, en un trabajo que involucró a productores y a la empresa molinera Moinho Consolata, concretó su primera exportación de trigo de origen argentino hacia Brasil con huella de carbono medida y certificada
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En un contexto en el que los mercados internacionales demandan cada vez más información sobre el origen y el impacto ambiental de los alimentos, CeresTolvas cerró su primera exportación de trigo argentino con atributo de certificación de huella de carbono hacia Brasil, marcando un avance significativo en la incorporación de atributos sustentables dentro del comercio de granos.
La operación se realizó junto a Moinho Consolata, empresa molinera brasileña dedicada a la elaboración de harinas de alta calidad; representando un hito tanto para la compañía como para la cadena agroindustrial, al integrar producción, tecnología, trazabilidad y certificación ambiental en una transacción concreta.
El desarrollo de este negocio fue posible gracias al trabajo articulado entre distintas áreas de CeresTolvas.
La Mesa de Granos desempeñó un papel fundamental en la interpretación del contexto de mercado, la estructuración de la operación y el asesoramiento comercial estratégico.
Por su parte, el equipo de Comercio Exterior, respaldado por una sólida trayectoria en exportaciones, fue el encargado de vincularse con los clientes del mercado regional y concretar la operación con el molino.
A su vez, la unidad de Agrotecnología tuvo a su cargo la medición de la huella de carbono bajo estándares internacionales, aportando rigor técnico y consistencia a la propuesta.
La integración de capacidades entre las distintas áreas permitió construir una oferta de valor diferencial, alineada con las nuevas demandas de los mercados y los requisitos de sustentabilidad que hoy ganan protagonismo en el comercio agroindustrial.
Trigo con huella
El proyecto se inició en el origen, junto a productores agropecuarios, a partir del relevamiento de información productiva a nivel lote. Este proceso incluyó datos vinculados al uso de insumos, fertilización, labores y consumo de combustible, entre otros indicadores clave.
Todos estos datos fueron volcados y procesados en la plataforma PUMA, utilizando metodologías alineadas a estándares internacionales (ISO 14067), lo que permitió obtener resultados claros, comparables y trazables.
Posteriormente, Peterson Solutions participó en el diseño y desarrollo del proceso metodológico y en la estructuración de la información, estableciendo las bases para su posterior verificación.
Los datos utilizados fueron verificados por Control Union, dando conformidad a la completitud, calidad y coherencia agronómica, garantizando la integridad de los cálculos y resultados obtenidos.
“Nuevas oportunidades”
Con la certificación finalizada, CeresTolvas avanzó en la exportación del trigo hacia Brasil, integrando un diferencial ambiental dentro del negocio y ofreciendo a su cliente una herramienta concreta para la gestión de sus emisiones indirectas (Scope 3), en línea con las nuevas exigencias del mercado internacional.
Ante esta novedad, Nicolás Daulerio, gerente de la Mesa de Granos, se mostró optimista respecto del impacto que este tipo de operaciones puede generar en el corto y mediano plazo para el país.
“Creemos que este tipo de iniciativas abre nuevas oportunidades para el agro argentino”, afirmó, convencido de que la diferenciación a partir de atributos sustentables será cada vez más valorada en los mercados internacionales.
“Cada vez más mercados y clientes, tanto a nivel local como internacional, empiezan a demandar alimentos con información ambiental verificable, mayor transparencia y procesos productivos medibles. Poder integrar estos atributos a la comercialización de granos es un paso importante para agregar valor a nuestra producción”, reafirmó Daulerio.
Esta primera exportación refleja la visión de CeresTolvas de construir soluciones innovadoras con impacto real, fortaleciendo vínculos de largo plazo con clientes internacionales y promoviendo un modelo de negocio más eficiente y sustentable en toda la cadena agroindustrial.
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