El Campo

Evaluación online de Cultivares

Una completa radiografía de trigos y cebadas en su solo click

28|06|20 11:09 hs.

“Elija un cultivar en cinco pasos”, invitan los Abbate desde el sitio cultivaresargentinos.com, la primera página web interactiva destinada a la elección de materiales de trigo y cebada comercializados en el país. Se trata de una plataforma gratuita que permite realizar una comparación online del rendimiento de variedades de trigos pan y descriptores; y de cebadas cerveceras, forrajeras y pastoriles. En el caso de los trigos son los que se evalúan anualmente en la “Red de ensayos comparativos de cultivares de trigo” coordinada por el Instituto Nacional de Semillas (RET-INASE). En cuanto a las cebadas, son las que se estudian en la “Red Nacional de Cebada” coordinada por INTA Bordenave. 


Los Abbate, padre e hijo, son Pablo: ingeniero agrónomo especialista en cultivos de invierno quien se desempeña en el INTA Balcarce; y Nicolás Francisco: estudiante de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires. Y fueron los creadores de esta herramienta digital que tiene como objetivo ayudar a técnicos y productores a definir qué variedad sembrar. La plataforma compara el rendimiento y estabilidad de cultivares, evaluados en distintos manejos y lugares, promediando los datos a través de una cantidad de años a elección del usuario. 

“La comparación que ofrecemos parte de un método propuesto que considera que para un productor es más importarte la comparación entre años dentro de una localidad, que la comparación entre localidades”, explica Pablo, un ingeniero que a lo largo de su trayectoria se ha destacado por sus trabajos de investigación para la evolución del cereal, de hecho, en 2015 fue distinguido con la Espiga de Oro en la Fiesta Provincial del Trigo que se lleva a cabo en Tres Arroyos. 


Pablo Abbate


La plataforma fue desarrollada por padre e hijo en 2018 y en la campaña 2019/20 ya estuvo disponible, pero para el ciclo actual fue mejorada y cuenta con más información. “En los últimos meses se incorporó una página para consultar los Grupos de Calidad de los cultivares de trigos argentinos y otra para identificación de cultivares por medio de sus características morfológicas (Descriptores). Estas dos páginas las hicimos junto con el INASE”, cuenta el agrónomo. 

“A las páginas de elección de cultivares le estamos agregando un gráfico para consultar los datos de la última campaña -nos falta en cebada forrajera y pastoril-. Antes se podía consultar sólo los promedios de dos o más años en un gráfico XY, ahora se puede consultar el último año en un gráfico de barras”, aclara. 

Que se trata de una herramienta útil y valorada por técnicos y productores quedó demostrado hace un par de meses. “Luego de actualizar la página de trigo con los datos de la última campaña y el nuevo gráfico tuvimos una gran cantidad de consultas, con un pico que superó las 500 entradas en un día y eso hizo que nos bloquearon el servidor, que era gratuito, porque presumían uso comercial”, cuenta el agrónomo en forma anecdótica un dato que deja en claro que la plataforma tiene una gran aceptación. Desde entonces los Abbate tuvieron que contratar un servidor y un dominio, “cultivaresargentinos.com” donde están alojadas todas las páginas. 

“La cantidad de consultas varía entre páginas, pero considerando que lo único que se puede consultar son datos para sembrar, que es una vez al año, me parece que la repercusión es muy buena. Por otra parte, recibí muchos comentarios favorables incluidos referentes en el tema, lo cual confirma la buena aceptación de este enfoque: consulta online de los resultados por medio de filtros que permitan seleccionar los datos de interés para cada usuario”, explica Pablo. 

La RET 
La Argentina cuenta con una red de evaluación de cultivares de trigo pan, actualmente conocida como “RET-INASE”, que se originó a partir de la “Ley de granos y elevadores” (Ley 12253) promulgada en el año 1935. La base de datos de la RET-INASE es la fuente de información más amplia y completa de evaluación de cultivares de trigo pan de Argentina. 

“Pero el acceso a la información, que es voluminosa y muy rica, no es fácil para un usuario poco entrenado”, asegura Abbate. 

Así fue que, a partir de la sugerencia de un colega, a Pablo se le ocurrió generar una herramienta de consulta sencilla y de fácil acceso. 

“Lo que buscamos con la plataforma es facilitar la consulta de los datos de la RET-INASE, promediando los datos a través de distinta cantidad de años de evaluación, a fin de ayudar en la elección de cultivares argentinos a sembrar”, explica. 

“La idea de desarrollarla surgió a partir de saber que tenemos todos esos datos, que nos lleva mucho tiempo y trabajo obtenerlos, pero que no son fáciles de consultar”, indica el ingeniero del INTA Balcarce. “La ventaja principal de esta página es que te permite acceder a la información de una manera más fácil y sobre todo promediarla a través de años, que es para mí el dato más importante, porque es lo que necesita un productor para decidir qué sembrar en un lugar definido”, agrega. 

Para Abbate “al productor lo que más le va a interesar en ese lugar definido es cómo se comportó un cultivar los últimos dos, tres o cuatro años, y eso es lo que te muestra la página”, que contiene datos de toda la zona triguera, desde Chaco hasta casi Bahía Blanca. 

A través de la plataforma se pueden seleccionar, en promedio, 54 combinaciones de datos por lugar de evaluación, y los resultados de cada combinación se presentan en figuras y tablas. Se trata de una herramienta de muy sencilla lectura y muy fácil de accionar. 

Abbate comenta que a la hora de decidir qué variedad de trigo sembrar el principal aspecto que se suele evaluar es el rendimiento, pero también se pone foco en la calidad. Además, en cuanto a la sanidad la plataforma permite seleccionar los ensayos con y sin fungicidas. “No hay nada parecido a nivel mundial”, asegura. 

Cebada y Paraguay 
En primer término el trabajo se pensó para la evaluación de cultivares de trigo, luego se decidió replicarla con la cebada. “La plataforma funciona para cebada y permite realizar una comparación online del rendimiento de los cultivares de cebada cervecera comercializados en Argentina, los cuales se evalúan anualmente en la ‘Red Nacional de Cebada’ coordinada por el INTA Bordenave”, indica. 

Pero también fue replicada fronteras afuera. Hoy funciona para los cultivares de trigo de Paraguay. “En ese caso trabajamos en la confección con ingenieros del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), que es el equivalente al INTA”, dijo Abbate. “Ellos tienen la particularidad de no contemplar fechas de siembra, pero sí diferentes ciclos. El formato de la página es similar a la de Argentina”, agrega. 

A suelo paraguayo, la creación del ingeniero argentino llegó gracias a la intervención de un tesista guaraní que trabajó con Abbate en Balcarce. “Eso hizo que una vez que terminó su labor, mantuviéramos un contacto fluido y surgiera la idea generar la plataforma en Paraguay”, explica Pablo, el ideólogo de una herramienta digital que ofrece las radiografías de los cultivares de trigos y cebadas con un click.

Las páginas 
Se debe ingresar al dominio “cultivaresargentinos.com” y de ahí se puede ingresar a las distintas páginas, que son: 
Cultivares Trigo Pan Argentinos: 
Grupos de Calidad Trigo Pan Argentinos: 
Descriptores de Trigo Pan Argentinos: 
Cultivares Cebada Cervecera: 
Cultivares Cebada Forrajera: 
Cultivares de Cebada Pastoril: