La Fiesta del Ovino tiene fecha definida

El secretario estuvo acompañado por Gabriel Tellaeche, director de Producción y por el presidente de la Asociación Fogón de los Gauchos, Hugo Gorza, en representación de las instituciones participantes de la festividad. 

El evento es organizado por dos áreas municipales, Producción y Turismo, y por instituciones pringlenses que ofrecen distintos platos de comida. 

Oscar Rossi indicó que a la fiesta “la estamos programando para el próximo 10 de abril, con entrada libre y gratuita, a partir de las 10 de la mañana en el predio del ex matadero municipal y la venimos desarrollando desde el año 2019 con una muy buena repercusión”. 

Además recordó que “en el 2020 no la pudimos hacer y en el 2021 hicimos únicamente la parte gastronómica. Este año estamos lanzando esta propuesta en conjunto con las instituciones locales, que es uno de los motivos de organizar esta actividad: que tiene que ver con revalorizar algo que tiene que ver con nuestra identidad, a nivel local, como lo es la actividad ovina; y haciendo foco en la propuesta gastronómica” 

Por su parte el director de Producción detalló las instituciones participantes: “El Fortín Tradición y Libertad hará hamburguesas; Alem, cordero al asador; Almaceneros, cordero arrollado y choripanes; Independiente ofrecerá tarta y raviolones de cordero; el Club de Rugby, empanadas y sándwiches de cordero; Alumni, sandwich de cordero desmenuzado; Once Corazones de Indio Rico, cordero al disco y el Fogón de los Gauchos, empanadas”. 

El folklore será parte de esta tercera edición con la actuación de Los del Rancho, grupo local que ha grabado recientemente su primer material; peñas locales y Demi Carabajal, reconocido músico santiagueño. 

 Además, artesanos y emprendedores locales serán parte de la Fiesta del Ovino 2022 y se realizarán degustaciones y ventas de sus productos.