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La fina volvió a consolidar su presencia en los campos de la región

De acuerdo a la evolución
de la superficie sembrada
con cultivos de cosecha
fina en la última década que se
desprende de las estimaciones de
siembra que dos veces por años
realizan los técnicos de la Chacra
Experimental Integrada Barrow, se
observa que luego de la marcada
reducción en el área ocurrida en
la campaña 2016 (a la fina apenas
se le destinó el 25% de la superficie),
los porcentajes de ocupación
se han mantenido en las últimas
tres campañas en el orden de
41% en promedio, en los cuatro
partidos que componen su zona
de influencia. 

Esa es una de la conclusiones
que arrojó el trabajo llevado a
cabo por los ingenieros Lucrecia
Manso y Martín Zamora, quienes
recientemente publicaron la estimación
de superficie sembrada
con cultivos de cosecha fina en la
campaña 2020/21. Entre sus conclusiones
generales, los técnicos
indicaron que “la superficie de
fina en 2020 mostró un incremento
de aproximadamente 20.000
hectáreas con respecto a las registradas
en la campaña pasada”. 
A nivel regional, a diferencia
de lo ocurrido años anteriores,
el trigo pan fue el cultivo de fina
con mayor superficie, seguido de
cebada, que redujo el área sembrada
respecto a años anteriores.
“El 85% de la superficie de fina en
el área de influencia de la Chacra
Experimental Integrada Barrow
fue destinada a estos dos cereales,
lo que demuestra la baja diversificación
en la elección de cultivos
de invierno”, destacaron. 
Resultados 
En 2020, el área sembrada con
cultivos de fina representó el
43,2% de la superficie apta del
área de influencia de la Chacra
Experimental Integrada Barrow
(738.380 hectáreas), un 1,1%
superior a la observada en 2019.
Teniendo en cuenta las hectáreas
aptas de cada partido, la superficie
destinada a cultivos de fina fue
del 46,9% en Coronel Dorrego,
43,4% en Tres Arroyos, 41,5 % en
Gonzales Chaves y 37,4% en San
Cayetano. 
En Tres Arroyos, Dorrego y San
Cayetano, la superficie fue similar
a la de la campaña anterior, en
cambio, en Chaves se incrementó
el área destinada a cultivos de
invierno en un 5%. 
El 45% de la superficie de fina
se destinó a trigo pan, siendo los
partidos de Chaves y San Cayetano
los que presentaron mayor
proporción de su área sembrada
con este cultivo. Tres Arroyos fue
el distrito con mayor número de
hectáreas destinadas a trigo pan,
respecto a los otros tres partidos
evaluados. 

Estimación de superficie sembrada (hectáreas) de cultivos de cosecha fina en la región en la campaña 2020

La cebada presentó una disminución
en la superficie sembrada
respecto a 2019, representando
el 40,1% del área de cultivos de
invierno, observándose una mayor
reducción de esta área en el
partido de Tres Arroyos. En tanto,
Coronel Dorrego continúa siendo
el partido con mayor presencia de
este cereal. 
El trigo candeal ocupó un 7,8%
del área con cultivos de cosecha
fina, siendo el cultivo que presentó
mayor incremento del área
sembrada con respecto al año
previo (4,7%). Coronel Dorrego
continúa siendo el partido con
mayor número de hectáreas sembradas
con este cereal. 
Avena y alpiste 
El cultivo de avena para grano
ocupó el 7% de la superficie con
cultivos de fina de la región. Tres
Arroyos fue el partido con mayor
área, seguido por Coronel Dorrego
y Chaves. Estos dos últimos
partidos presentaron un marcado
incremento en el número de
hectáreas respecto a la campaña
pasada. 
En estas recorridas también se
registra la superficie de avena
destinada a pastoreo y para la confección
de reservas. Teniendo en
cuenta los tres destinos, el cultivo
de avena representó el 14,4% de
la superficie total de fina. 
En Tres Arroyos hubo presencia
de alpiste, ocupando el 0,3% de
la superficie de fina de ese partido.
Teniendo en cuenta el área
total de cultivos de invierno de
la región, este cereal representó
el 0,1%.
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